HAKKIMDA
|
Deneyip begendigim tarifleri sizlerle paylasiyorum.Zamani olmayan,mutfaga giremeyen calisan Hanimlar ZAANDAM ve cevresinde ikamet ediyorsaniz.Dogum günü pastasi,yas pasta,Börek,tatli,kurabiye,hamurisleri,yani blogumda olan veya olmayan istediginiz her seyi SIPARIS EDEBILIRSINIZ.BIR hafta önce bildirirseniz cok daha iyi olur benim icin.
zehra-50@live.nl adresine mail atin ben size geri dönerim...
DIGER BLOGLARIM:
http://zehra50.blogspot.com
http://benmutfaktayim.blogspot.com
http://zehra50huner.blogcu.
|
|
BAĞLANTILARIM
|
|
|
REKLAMLARIM
|
|
|
DOST SİTELER
|
|
|
DOST SITELERIN BANERLERI
|
|
|
.........
HICRI YILBASI VE MUHARREM AYI

| Hicri yılbaşı gecesi |
Peygamber efendimiz Muhammed aleyhisselam, miladi 571’de 20 Nisana rastlayan, Rebiul-evvel ayının on ikinci Pazartesi sabahı, Mekke’de doğdu. 622’de Mekke’den Medine’ye hicret etti. 20 Eylül Pazartesi günü, Medine’nin Kuba köyüne geldi. Bu tarih Müslümanların Şemsi yılbaşı oldu. O yılın Muharrem ayının birinci günü de, Kameri yılbaşı oldu. Muharrem ayının birinci gecesi Müslümanların kameri yılbaşı gecesidir. Bu geceyi ihya etmeli ve saygı göstermeli. Saygı göstermek, günah işlememekle olur. Zilhiccenin son günü ve Muharremin birinci günü oruç tutan, o yılın tamamını oruç tutmuş gibi sevaba kavuşur. Bir hadis-i şerifte, (Ramazandan sonra en faziletli oruç, Muharrem ayında tutulan oruçtur) buyuruldu.
İslamiyet’ten önce Araplar, Muharrem ayında savaşmak isteyince, o yıl Muharrem ayının ismini, sonraki aya koyarlar, sonraki aya da, Muharrem derlerdi. Böylece haram ay, Muharremden bir sonraki ay olurdu.
(Bir ayın haramlığını başka aya geciktirmek, ancak kâfirliği arttırır. Kâfirler, böylece sapıtıyorlar. Onlar, Allah’ın haram kıldığı ayların sayılarını denk getirmek için, haram ayı bir yıl helal edip, başka yıl onu yine haram ederler. Böylece, Allah’ın haram kıldığını helal kılmaya çalışırlar) mealindeki, Tevbe suresinin 37. âyet-i kerimesi, ayların yerlerini değiştirmeyi yasak etti.
Kıymet verilen dört aydan biri Muharrem ayı, Zilkade, Zilhicce ve Receb’le beraber Kur’an-ı kerimde kıymet verilen 4 aydan biridir. (Tevbe 36)
Birkaç hadis-i şerif meali şöyledir: (Ayların efendisi Muharrem, günlerin efendisi Cuma’dır.) [Deylemi]
(Ramazandan sonra en faziletli oruç, Allahü teâlânın ayı Muharrem ayında tutulan oruçtur. Farzlardan sonra en faziletli namaz, gece namazıdır.) [Müslim, İbni Mace, Ebu Davud, Tirmizi, Nesai]
(Nafile oruç tutacaksan, Muharrem ayında tut! Çünkü o, Allahü teâlânın ayıdır. O ayda bir gün vardır ki, O günde Allahü teâlâ geçmiş kavimlerden birinin tevbesini kabul etti. Yine o gün, tevbe edenlerin günahlarını da affeder.) [Tirmizi]
Nafile ibadetlerin sevabına kavuşabilmek için, Ehl-i sünnet itikadında olmak, haramlardan kaçıp günahlara tevbe etmek, farzları kusursuz yapmaya çalışmak, o ameli ibadet olarak yapmaya niyet etmek şarttır.
Yılbaşı duası Sual: Hicri yılbaşında hangi duayı okumalıdır? CEVAP Muharrem ayının ilk günü aşağıdaki duayı 3 defa okuyanın, gelecek Muharrem ayına kadar bütün belalardan emin olacağı, Aşûre Günü [Muharremin onuncu günü] 3 defa okuyanın ise, ölümden de emin olacağı; çünkü o sene öleceği takdir edilmiş olana, bu duayı okumak nasip olmayacağı bildirilmiştir.
Duanın Latin harfleriyle yazılışı şöyledir: (Elhamdülillâhi Rabbil-âlemîn. Vassalâtü vesselâmü alâ seyyidinâ Muhammedin ve alâ âlihî ve sahbihî ecmaîn. Allahümme entel-ebediyyü’l-kadîm, el-hayyül-kerîm, el-hannân, el-mennân. Ve hâzihî senetün cedîdetün. Es’elüke fîhe’l-ısmete mineşşeytânirracîm, vel avne alâ hâzihinnefsil-emmâreti bissûi vel-iştiğâle bimâ yukarribünî ileyke, yâ zel-celâli vel-ikrâm, birahmetike yâ erhamerrâhimîn. Ve sallallâhu ve selleme alâ seyyidinâ ve nebiyyinâ Muhammedin ve alâ âlihî ve sahbihî ve ehl-i beytihî ecmaîn.)
|
| | |
Tarih: 18:14, 16/12/2009 Kategori: Ozel_Gunler-Bayramlar |
Yorum (0) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
FB-GS dostlugu
Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri FB-GS dostlugu, bizim evde 2 GALATASAYLI li 2 FENERBAHCELI li var ama kocam galatasay yurt disinda oynadiginda mutlaka karsi takimi tutar...Ama bence bu resimdeki pastadaki gibi iki takim arkadas olmali...
 |
Tarih: 15:19, 16/10/2009 Kategori: Yas_pastalar-Kekler |
Yorum (4) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
HAYIRLI BAYRAMLAR DILERIM
Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri

MUBAREK RAMAZAN BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN.Degerli ziyaretçilerimizin ve bütün İslam aleminin mubarek Ramazan Bayramını en içten dileklerimle kutlar ve daha nice bayramlara kavuşturmasını Hz.Allah’tan temenni ve niyaz ederim. Ebu Hureyre (r.a) , Rasulullah (sav)’ın şöyle buyurduğunu rivayet etti ; ”Bayram gecesi olunca melekler dalgalanır ve Allah hiçbir kimsenin vasfedemeyeceği şekilde nuru ile tecelli eder.Ve ertesi gün bayram yapacak olan meleklerine şöyle seslenir; -Ey melekler topluluğu ! İşini tam yapan işçinin ücreti nedir? Melekler; -Ücreti tam verilir. Bunun üzerine Allah; -Sizi şahid tutuyorum ki hepsini bağışladım.” “Mevlam bağışlananlar arasında olabilmeyi hepimize nasip etsin..Hayırlı Bayramlar..” .. |
Tarih: 17:38, 21/9/2009 Kategori: Ozel_Gunler-Bayramlar |
Yorum (5) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
VEE BIRAZDA TATILIN GÜZEL ANILARI RIZE GEZISI
Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri Burasi RIZE IYIDERE TORLAK PETROL,Esimin 2 senedir internetten görüstügü CAN TORLAK ABININ petrolü yaz tatili boyunca olan tatsizliklarin ardindan 4 günlük RIZE turu cok iyi geldi gercektende...Rize ziyaretimizde bizleri kendileri misafir etmek isteyen sevgili TÜLIN ve esi CAN ABI büyük bir misafirperverlikle karsiladilar bizleri .SEVGILI TÜLININ AILESINE CAN ABININ AILESINE cok tesekkürler ediyorum,KARADENIZ INSANININ MISAFIRSEVERLIGINI DUYMUSTUM AMA BU KADAR SICAK BIR KARSILAMA VE AGIRLAMA BEKLEMIYORDUM DOGRUSU... Insallah kendilerini bende bekliyorum BASIMIN ÜZERINDE YERLERI VAR ...Bu arada sevgili Tülinin kizlari ASLICAN VE NAZLICANI da kocaman öpüyorum.... Can abi ve TÜLIN rehberliginde RIZEYI dolastik,AYDER yaylasina ve kaplicalarina,IKIZDERE de bulunan RIDOS kaplicalarina,UZUNGÖL e ve ziyaretlerimiz gercektende cok güzeldi.
Tesadüfe bakinki cayin 3 defa kesimi olurmus Rizeye gittigimizin 3.gününde sevgili Tülinin evinin yan tarafindaki cay bahcesinde karadeniz Kadini cay kesiyordu..
Bu resimde SEVGILI Tülinin evinin balkonundan cektigim evlerinin arka tarafinda kalan cay bahceleri..
Bu resmide Rizenin cok yüksek denize hakim bir tepesinden cektim karadeniz insaninin ne kadar akilli olduguna bir bakarmisiniz ne kadar dik dag yamaclarini cay bahcesi yapmislar ben sahsen kendimi bu bahcelerde calaisiyor olarak hayal edemedim bu bahcelerden asagi yuvarlanirim gibi geliyor...
Bu resimi de Gene Denize hakim bir tepeden ,cay bahcesinden caylarimizi yudumlarken cektim...
 Burasi da RIZE IKIZDERE de bulunan RIDOS kaplicalari gercektende dogasi muhtesem insanin ruhu dinleniyor...
Burasi da AYDER YAYLASI gercektende manzara muhtesem,kaplicalara yaptigimiz ziyarette görme firsatim oldu...
Burasi da kaplicalarin oldugu ve otellerin oldugu kisim..
Burasi da UZUNGÖL manzara muhtesem her yer yerli yabanci turist dolu son zamanlarda arabistandan ve arap ülkelerinden gelen ziyaretcilerin gözdesi oldugunu ögrendim Rizenin güzel mekanlarinin.
RIZE ye gelipte yöresel yemek yemeden gitmek olurmu hic? UZUNGÖL de bir restorana ugradik ,ve...
Ben yöresel yemeklerden olan karalahana sarmasini istedim...Gercektende coook nefisti..
Ben muhlama da siparis ettim,o da güzeldi ama yag orani biraz fazla idi...
Bu da KUYMAK bu lezzeti cok begendim misir unu,yöresel bir peynir ,bol tereyagi ile yapilan bir lezzet...
Bu da LAZ BÖREGI ama bu beni biraz hayal kirikligina ugratti lezzeti bekledigim kadar guzel degildi,benim blogumda olan bir tarif var önceden denemistim o sanki daha güzeldi..
oglum da gyzel suyun tadini cikardi..
 Bu cimcime de benim yegenim CEYLINAZ Karadenizin Trabzon kiyilarinda dayanamadik cocuklar biraz eglensin diye mola verdik.Denize girerken biraz cekindi korktu ama sonradan denizden cikartmak cook zor oldu aglaya aglaya ayrildi Trabzon sahilinden. |
Tarih: 20:24, 25/8/2009 Kategori: Bizden_haberler |
Yorum (9) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
VEE YORUCU BIR YAZ TATILININ ARDINDAN
Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri Blogumu ben yokken ziyaret eden herkese cok tesekkürler ediyorum ,ben uzun zamandir bloguma da yazi ekliyememistim tatil öncesi yogunluktan,temmuz ayinda baslayan okul tatili nedeniyle 5 haftaligina Türkiyeye memlekete gittik,Kayin validemin rahatsizligi nedeniyle tatsiz gecen bir tatilin ardindan tekrar okullar acildi ve Ramazandan önce tekrar Hollandaya döndük. Gurbet murbet ama insan yasadigi yerleri gercektende özlüyor,biraz garip gelebilir sizlere ama tatilin 3. haftasi benim hollanda özlemim basliyor yani misafirligim cikar cikmaz,,,neyse hayirlisiyla arabayla gittigimiz izinden sag salim dönmek nasip oldu Cenab-i Allaha Hamdü Senalar olsun....Memleket yolunda olan kazalari görüp cok üzüldük,Allah kendilerine rahmet eylesin,geride kalanlarina da bol sabirlar versin gercekten de cok zor...Tabiki ecel bu vakti saati nerde bekliyor bizi bilinmez...Ama Allah Herseyin oldugu gibi ölümünde hayirlisini versin ,bütün ümmeti Muhammede...AMIINNNN!!! Ramazani serif de basladi bu arada Bütün Islam Alemi icin Hayirlara vesile olmasini Cenab-i Allahtan niyaz ederim.
 Yorucu bir araba yolculugundan sonra KAPI KULE de yapilan yenilikleri yazmadan gecemeyecegim yeni yapilan tesisler,ve verilen hizmet gercektende cok güzel Emegi gecen herkesten Allah razi olsun.Önceki seferlerde 5 saat,15 saat araba kuyrugu bekledigimiz olmustu bu sefer islemler cok cabuktu ve araba kuyruguna ragmen bir saatte gümrükten ciktik...  Gerci Macaristan gümrügündeki 6 saatlik bekleyis sinirlerimizi acayip gerdi...Yürümeyen uzun araba kuyruklari.... |
Tarih: 18:49, 25/8/2009 Kategori: Bizden_haberler |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
Tatilden önce hazirladigm yas pastalar
|
REGAIP KANDILINIZ MUBAREK OLSUN

 Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri
REGÂİB GECESİ
Receb ayının ilk Cum’a gecesine “Regâib gecesi” denir. Receb ayının her gecesi kıymetlidir. Her Cum’a gecesi de kıymetlidir. Bu iki kıymetli gece bir araya gelince, dahâ kıymetli olmakdadır. Regâib gecesinin kıymeti, çeşidli hadîs-i şerîfler ile bildirilmişdir. Allahü teâlâ, bu gecede mü’min kullarına ragîbetler ya’nî ihsânlar, ikrâmlar yapar. O gece yapılan duâ reddolmaz ve namaz, oruç, sadaka gibi ibâdetlere kat kat sevâb verilir. O geceye hürmet edenleri affeder. Regâib kandilinin, Resûlullah efendimizin babası Hz. Abdullah’ın evlendiği gece ile hiçbir ilgisi yoktur. Memleketimizde ve birçok İslâm memleketlerinde, bir asırdan beri, Abdullah’ın evlendiği geceye, Regâib kandili ismini veriyorlar. Regâib gecesine böyle ma’nâ vermek doğru değildir. Böyle söylemek, Resûlullah efendimizin dokuz aydan önce dünyayı teşrîf etmiş olduğunu bildirmek olur ki, bu da, noksanlık ve kusûrdur. Her bakımdan, her insanın üstünde ve her bakımdan kusûrsuz olduğu gibi, Amine vâlidemizi nûrlandırdığı zaman da, noksan ve kusûrlu değildi. Bu zamanın noksan olması, tıp ilminde ayıp ve kusûr sayılmaktadır. Receb ayı, kıymetli aylardan olduğu için her gecesi kıymetlidir. Her cum’a gecesi de kıymetlidir. Bu iki kıymetli gece bir araya gelince daha kıymetli olmaktadır. Regaib Gecesi’nin kıymeti, çeşitli hadîs-i şerîfler ile bildirilmiştir. İşte bu gece, bu kıymetli gecedir. Peygamber efendimiz, “Receb-i şerefin ilk cum’a gecesinden gafil olmayın!” buyurdu. “Regâib gecesinden gâfil olma!” Bir defasında, Peygamber efendimiz, Receb ayında tutulacak oruçların fazîletini anlatıyordu. Orada bulunanlardan, yaşı ve pîr-i fânî bir zât ayağa kalkıp: - Yâ Resûlallah, ben Receb ayının hepsini oruç tutamam, dediğinde; Peygamber efendimiz: - Sen Receb ayının birinci, onbeşinci, sonuncu günleri oruç tut, hepsini tutmuş sevâbına kavuşursun. Çünkü sevaplar on misli yazılır. Fakat sen Receb-i şerîfin ilk cum’a gecesinden gafil olma ki, melekler o geceye Regâib gecesi demişlerdir. Zîra o gece, gecenin üçte biri geçtikten sonra göklerde ve yerde bir melek kalmaz, hepsi Kâ’be-i muazzama etrafında toplanırlar. Allahü teâlâ onlara hitâben: “Ey meleklerim dilediğinizi benden isteyiniz.” buyurur. Onlar: “Yâ Rabbî, istediğimiz, Receb ayında oruç tutanları mağfiret etmendir.” deyip, isteklerini arzederler. Allahü teâlâ: “Ben, Receb ayında oruç tutanları mağfiret ettim buyurur.” Recebin ilk Cum’a gecesini ihyâ edene (saygı gösterene), Allahü teâlâ kabr azâbı yapmaz. Duâlarını kabûl eder. Yalnız, yedi kimseyi afv etmez ve duâlarını kabûl etmez: Fâiz alan veya veren, müslümanları aşağı gören, anasına, babasına eziyyet eden, karşı gelen çocuk, müslüman olan ve islâmiyyete uyan kocasını dinlemiyen kadın, şarkı ve çalgıcılığı san’at edinenler, livâta ve zinâ edenler, beş vakt nemâzı kılmıyanlar. Bunlar, bu günâhlardan vaz geçmedikce, tevbe etmedikce, duâları kabûl olmaz. Ananın, babanın, kocanın, hiç kimsenin, islâmiyyete uymıyan emri dinlenilmez, yapılmaz. Fakat, anaya, babaya, yine tatlı söylemek, onları incitmemek lâzımdır. Ana baba kâfir ise, onları kiliseden, meyhâneden, sırtda taşıyarak bile, geri getirmek lâzımdır. Fakat, oralara götürmek lâzım değildir. Mübârek geceler, İslâm dîninin kıymet verdiği gecelerdir. Allahü teâlâ kullarına çok acıdığı için ba’zı gecelere, ba’zı günlere kıymet vermiş, bu gecelerdeki, günlerdeki duâ ve tevbeleri kabûl edeceğini bildirmiştir. Bu geceleri ihyâ etmeli, ya’nî kazâ namazı kılmalı, Kur’ân-ı kerîm okumalı, duâ ve tevbe etmeli, sadaka vermeli, Müslümanları sevindirmeli, bunların sevâblarını ölmüşlere de hediye etmelidir. Gündüzleri de oruç tutmalıdır. Bu gecelere saygı göstermelidir. Saygı göstermek, günâh işlememekle olur. Bir an evvel kazâ borçlarından kurtulmak için çalışmalıdır. Kazâ borcu olanın, nâfile ibâdetlerle meşgul olması uygun değildir. Nâfile ibâdetlerin sevâbına kavuşabilmek için, farzları yapmak ve farz borçlarını bitirmek, harâmdan sakınmak lâzımdır. Mübârek günlerde ve aylarda yapılan duâlar kabûl edildiği gibi, bu aylarda yapılan bedduâlar da reddolunmaz. Bunun için, büyükleri, bilhassa ana-babayı üzmemeli, onların bedduâsını almamalıdır. Bu geceyi fırsat bilip, büyüklerimizi ziyâret etmeli, onların gönüllerini ve hayır duâlarını almalıdır. Yakınları uzakta olanlar, telefonla arayıp kandillerini tebrik etmelidir. Bütün Müslümanlar, mübârek günlerde, gecelerde birbirlerini arayıp tebrikleşmelidir. mehmet oruc -365 gun dua |
Tarih: 12:35, 25/6/2009 Kategori: Ozel_Gunler-Bayramlar |
Yorum (2) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
SEFTALI KURABIYELER
Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri Bu kurabiyeler gercektende adi gibi seftali ye benziyor degilmi,gecenlerde gelen bir misafirime ikram ettim,kendisi kirmizi yanakli kayisiyi ortadan ikiye kesip icicni cikolata ile doldurup,sekere buladigimi sanmis.yeyince kurabiye oldugunu ögrendi ve cok sasirdi ayrica cok da begendi... Bu kurabiyeler icin özel yenebilir gofret yapraklar aldim cok da yakisiyor.. Bingül abla ilk olarak kermes icin hazirlamisti bu kurabiyeleri görüntüsüne bayiliyor insan zaten..Birgün evime misafir oldu ve yapimini da güzelce anlatti sagolsun... Gelelim tarife,tarif OKTAY USTA ya ait. SEFTALI KURABIYE: Malzemeler: 250 gr margarin(ben tereyagi kullandim) 2 yumurta 1 su bardagi pudra sekeri 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu aldigi kadar un(yaklasik 4 su bardagi kadar) ama birden unun hepsini eklemeyin yavas yavas ilave edin... arasina sürmek icin ekmek üstü cikolata gida boyasi kirmizi,sari biraz da toz seker.nane yapraklari veya uygun yapraklar.. YAPILISI: Yumusak oda sicakligindakai tereyagi,pudrasekeri güzelce yogrulur.Yumurta,vanilya,kabartma tozu, ve yavas yavas un ilave edilir.Hamur kulak memesi kivamaina gelince un eklemeyi biraakip güzelce yoguralim.10-15 dakaika hamauru dinlendirelim.daha sonra elimizle yuvarlak bezelr hazirlayalim,hafif bastiralim ki biraz yassi olsunlar,tepsiye dizelim ve 175 derecelik önceden isitilmis firinda alti kizarip üzeri beyaz kalacak sekilde pisirelim.kurabiyelerimiz soguduktan sonra kurabiyenin birinin alt kismina cikolata sürelim,digerini de yapistirip cikolatanin üzerine önce sulandirdigimiz kirmizi gida boyasina batiralim hemen cikaralim ,sonrada diger yarisini sulandirdigimiz sari gida boyasina batiralim hemen cikarip kurabiyemizin üzerine seker serpelim her tarafinin sekere bulanmasi lazim.Sonrada yapragini ekleyip servis tabagina alalim. AFIYET OLSUN!!!!!!!!!
 |
Tarih: 12:11, 2/6/2009 Kategori: Kurabiyeler-Tuzlu_Kurabiyeler |
Yorum (5) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
MULTIFESTIJN 2009 dan RESIMLER
Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri MULTIFESTIJN boyunca mehteran takimi cok güzel gösteriler yapti,bizde izledik,
Bakarmisiniz ne kadar da kalabalik,igne atsaniz yere düsmüyor.
Bu standda özel bir kumas üzerine kaliplarla baski calismasi yapiliyordu,Bu kumaslardan üretilmis kiyafetler,ve örtüler satiliyordu.
Bu fotografi EBRU standinda cektim canli canli EBRU calismasi yapiliyor ve satisa sunuluyordu..
Bu fotografi HAT ,GÜZEL YAZI standinda cektim.Istediginiz bir obje üzerine veya ebrulu kagit üzerine istediginiz ismi veya bir yaziyi yazdirabiliyordunuz..
Burasi da el isi GÜMÜS standi,gördügünüz gibi gümüsten hazirlanmis at ve arabasindan tutun,cami ye kadar her sey var di burda.
Burasi da tahtadan takunya oymasi yapilan stand..
Bursi da yagli boya tablolarin sergilenip satildigi stand.
Gelelim el islerine AMSTERDAM daki EKMEL,ERDEM,OOST ve BASKA subeler tarafindan hazirlanan el isleri ziyaretcilerin begenisine sunuldu.
Bu PIKE TAKIMLARI en cok begendigim el isleri, gercektende üzerinde yazan miktari hak ediyor 450Euro ama cok el emegi ile hazirlanmis 2 adetpike takimi..
 Aslinda resmi cekilecek o kadar güzel el isleri vardi ki sormayin ama benim yeter kadar zamanim yoktu malum kendi standimizda satis yaptigim icin acele acele gezmek zorunda kaldim.. |
Tarih: 20:08, 15/5/2009 Kategori: Kermes |
Yorum (3) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|